湖北菜家常菜做法

湖北冬季家常菜有，洪山菜苔，先用手工把莱苔揪成一寸长的小段，粗的杆撕掉外皮，也弄成一寸长的段，腊肉切片，在煱里炒出油，炒香，再倒入莱苔翻炒，滴点水，放点盐，继续翻炒五花钟，熟了