不粘锅用麦饭石好还是熟铁好

相对来说麦饭石锅更好用一些的，不粘锅等优势让很多家庭都开始选择使用。铁锅是我国的传统厨具，不含其他化学物，不会氧化，导热快，做大锅菜熟得快，但是容易生锈，尽量不要煮汤，熬药，盛菜过夜，以免锅表面保护其不锈的食油层消失。麦饭石锅是一款比传统锅具有更多作用的炒菜锅，麦饭石散发出的天然矿物质能够吸收自来水中的氯，并清除水中漂白粉的味道，将自来水矿化为可口的矿泉水。由于麦饭石多孔，可作除臭剂使用。

麦饭石锅使用注意事项

1、使用时用洗洁精轻轻地擦拭一遍后使用第一次使用锅，应在锅表面涂一次食用油，以达到省油和保护涂层的作用。

2、不能长时间空锅加热，否则锅会出现斑纹，缩短锅的寿命。

3、加热后本锅处于热状态，注意不要烫伤，特别是要放在小孩接触不到的地方。

4、不要在锅内长时间的存储盐分过大的食物，会腐蚀锅底。